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『世界最高ホテル「ザ・プラザ」超一流の働き方』   奥谷啓介/経済界


ホテルを事例とした経営品質に関する書籍としてはリッツカールトンホテルを取り扱ったものが有名かもしれない。ホテルは極め付きのサービス業だから結果が形で見えやすいので、書物としても面白いとも言える。

自分の会社に照らしてどれくらい有用な内容かは読み手の力量に左右されるだろう。

『世界最高ホテル「ザ・プラザ」超一流の働き方』

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